Villa Capodilista Rosso Colli Euganei DOC
E’ il cru aziendale che nasce nello storico vigneto sul Colle della Montecchia esposto a sud, da cui prendono nome la località e l’azienda stessa, posto all’interno del “quadrato del monte” delimitato da una lunghissima siepe quadrata che lo circonda. Il colle è di origine vulcanica e la roccia trachitica dona una particolare sapidità al vino.
Il vino si è chiamato “Rosso Montecchia” nelle annate ’95, ’96, ’97.
PREMI:
GUIDA SLOW WINE 2022 – Vino slow
VINO DELL’ECCELLENZA – I VINI D’ITALIA 2014 – Annata 2010
VINO DELL’ECCELLENZA – I VINI D’ITALIA 2013 – Annata 2009
VINO DELL’ECCELLENZA – I VINI D’ITALIA 2012 – Annata 2008
COLORE: Rosso rubino carico.
PROFUMO: Molto intenso, persistente, ampio con sentore di spezie e frutta rossa.
SAPORE: Di struttura complessa ed elegante, si presenta caldo, sapido e pieno.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
E’ un vino che si accompagna ottimamente ad arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.